ARUBA, Oranjestad.- Este mes de octubre, la isla feliz, Aruba invita a disfrutar del Festival de Gastronomía Auténtico, un viaje de sabores que celebra lo mejor de su diversa herencia culinaria.

Con más de 100 nacionalidades representadas en la isla, este evento promete un festín caribeño sin igual, destacando desde la alta cocina hasta las joyas culinarias ocultas.

Aruba ha ganado reconocimiento mundial por su increíble escena gastronómica, fusionando influencias de Europa, América Latina, el Caribe y Asia. En este festival, los asistentes podrán deleitarse con platos únicos que resaltan la diversidad cultural de la isla, preparados por chefs locales e internacionales.

Un festín para todos los gustos

Desde mariscos frescos directamente de las costas arubianas hasta platos tradicionales como el keshi yena (pollo relleno), el festival ofrece opciones para todos los gustos. La oferta gastronómica no solo incluirá la cocina tradicional de Aruba, sino también menús innovadores con un toque moderno que reflejan la fusión de sabores globales que caracteriza a la isla.

Además, el festival se enorgullece de anunciar la participación de reconocidos chefs internacionales que se unirán a este evento culinario excepcional. Entre los destacados se encuentran:

• Álvaro Clavijo, uno de los chefs más influyentes de Colombia, famoso por su innovador enfoque de la cocina colombiana contemporánea.
• Antonia Lofaso, chef de renombre internacional y personalidad de la televisión, conocida por su estilo audaz y su participación en populares programas gastronómicos.
• Martin Riese, uno de los principales expertos en aguas del mundo, traerá su experiencia única en catas de agua, una tendencia que ha captado la atención global.

Estos talentosos chefs, junto a los mejores cocineros locales, crearán experiencias gastronómicas inolvidables que reflejarán la diversidad de la cocina arubiana y su fusión con influencias globales.

El Festival Gastronómico Autentico Aruba se dividirá en dos partes:

• Semana del Restaurante Autentico: Desde el lunes 7 hasta el viernes 11 de octubre, los restaurantes participantes presentarán sus propios menús, ofertas especiales o eventos únicos que se publicarán en el calendario del evento en el sitio web de Auténtico.
• Fin de Semana Gastronómico en Wilhelminastraat: Este evento tendrá lugar durante el fin de semana del 12 y 13 de octubre, bajo las hermosas estrellas nocturnas en la histórica Wilhelminastraat en el centro de Oranjestad.

«El Festival Gastronómico Auténtico de Aruba es una celebración de nuestra identidad cultural a través de la gastronomía. Este evento no solo destaca la diversidad de influencias culinarias que hacen de Aruba un destino único, sino que también subraya nuestro compromiso con la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales. Queremos que tanto los visitantes como nuestra comunidad vivan una experiencia inolvidable, donde la tradición y la innovación se fusionan para ofrecer lo mejor de nuestra cocina bajo un entorno mágico y auténtico. Esperamos que todos disfruten de esta semana llena de sabores y cultura arubiana”, afirma Jordan Schlipken director de la Autoridad de Turismo de Aruba en Latinoamérica.

Sostenibilidad en cada bocado

Aruba no solo es un destino gastronómico de clase mundial, sino también un pionero en sostenibilidad. Los organizadores del festival han hecho un esfuerzo consciente por integrar prácticas ecológicas en todo el evento, apoyando a productores locales y fomentando el uso de ingredientes orgánicos y de origen sostenible.

Este octubre, no solo se podrá disfrutar de exquisitos platos, sino también de una experiencia inmersiva en la cultura arubiana. Con demostraciones culinarias, entretenimiento local y competencias como el Bartender’s Brawl y Iron Chef, el Festival de Gastronomía Auténtico será un evento inolvidable que despertará todos tus sentidos.

Para más información sobre el festival y cómo participar, visita: https://aruba.com/es/autentico

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Acerca de Aruba

Aruba, una isla feliz, está ubicada a 25 km de las costas de Sudamérica. Se encuentra fuera del cinturón de huracanes, lo que le brinda la ventaja de ofrecer 360 días de sol al año, con una agradable temperatura promedio de 28 grados. El 20% de la superficie de la isla pertenece al Parque Nacional Arikok, una zona protegida que alberga una sorprendente variedad de fauna y flora desérticas, así como cuevas adornadas con pinturas rupestres. Además, sus playas son notablemente diferentes de las que se encuentran en la zona hotelera. Siendo uno de los destinos caribeños más populares entre los latinoamericanos, Aruba cautiva con sus playas cristalinas y limpias, su amplia gama de delicias culinarias, y sus galardonadas playas, hoteles y villas. En el año 2024, Eagle Beach recibió el reconocimiento a la segunda playa más linda del Caribe en los premios The Best of The Best de Tripadvisor® Travelers’ Choice®. Los arubianos son conocidos por su calidez y hospitalidad. La mayoría de la población habla al menos cuatro idiomas, incluyendo inglés y español, lo que facilita la interacción con los visitantes. Descubre todas las maravillas que Aruba tiene para ofrecer, desde escapadas románticas en la playa hasta experiencias de bienestar únicas y mucho más, en www.aruba.com