A fines de este mes comienza la nueva edición de Perú Mucho Gusto Lima, la feria gastronómica más importante de Perú. El evento, que celebra la riqueza y diversidad de la cocina peruana, y que impulsa la reactivación económica de las empresas locales del rubro gastronómico, invita a los chilenos a disfrutar de un feriado XL diferente con sabores e ingredientes que tanto caracterizan a la gastronomía del vecino país.
Picantería Abanquina, Chicha de jora y frutillada.
“Sabores con historia”, ese es el gran lema de esta feria, organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), que busca revalorar las tradiciones, saberes, historias y recetas emblemáticas de la cocina regional peruana.
El evento, que se realizará del 31 de octubre al 3 de noviembre y cuyo ingreso es gratuito, reúne las propuestas culinarias de las 25 regiones del Perú. Los asistentes podrán probar desde un clásico ceviche de la costa o el rocoto relleno de Arequipa o un cabrito a la norteña de Chiclayo, hasta propuestas más innovadoras. En total serán 145 expositores de gastronomía, productos, artesanía, turismo e instituciones.
Además de deleitarse con la exquisita comida peruana, los asistentes podrán aprender a preparar clásicos platos en las clases de cocina con reconocidos chefs, disfrutar de música en vivo y danzas, comprar artesanías y realizar diversas actividades programadas para toda la familia.
Feria Perú Mucho Gusto 2023
También habrá foros gastronómicos, dirigidos a profesionales del sector y estudiantes de gastronomía, con mesas de diálogo y charlas magistrales en el que se abordarán diversos temas que giran en torno a la gastronomía. Se contará con invitados de lujo, entre ellos Mitsuharu Tsumura, chef y dueño de Maido, restaurante peruano que se encuentra entre los cinco mejores del mundo según la edición 2024 de The World’s 50 Best Restaurants.
Perú Mucho Gusto Lima, que espera consolidarse como uno de los principales eventos gastronómicos de la región, continuará con el enfoque de sostenibilidad y será un evento carbono neutro. Por ello en la feria se podrán encontrar estaciones de reciclaje, utensilios biodegradables, así como tachos para recolección y procesamiento de residuos aprovechables y orgánicos.
Para mayor información sobre el evento ingresar al siguiente enlace: https://perumuchogusto.com/Lima
Datos de la feria
Fecha: el próximo feriado, desde el 31 de octubre al 3 de noviembre.
Horario de atención: desde las 10:00 hasta las 21:00 horas.
Lugar: Explanada de la Costa Verde, distrito de Magdalena del Mar, en Lima, Perú.
Aprovecha Lima al máximo
Sin duda Lima es capital gastronómica, pero además hay muchas actividades por realizar.
Mixto Amazonense y Locro Regional en el stand del Restaurante Amazonas
El Centro Histórico sorprende con sus edificaciones que rodean la Plaza de Armas, junto a iglesias y casonas coloniales que son muy visitadas por los turistas. El Museo Larco, el Museo Nacional de Antropología y Arqueología y el Museo de Arte de Lima (MALI) son algunos de los principales encuentros de cultura e historia. Una actividad imperdible es el Parque Mágico de las Aguas, un espectáculo nocturno de luces y agua que no se olvida. Caminar por el malecón del distrito de Miraflores con vista al océano Pacífico y visitar sus tiendas y centros comerciales es un buen plan, al igual que recorrer las tradicionales y artísticas calles del bohemio distrito de Barranco.
Para los amantes de la naturaleza se recomienda visitar las Islas Palomino en el Callao, donde se puede observar diversas aves y nadar con lobos marinos. Los que prefieren la aventura, pueden practicar surf y parapente en Miraflores. Y para los que gustan visitar monumentos precolombinos tienen la Huaca Pucllana, en pleno corazón de la ciudad, y el Santuario Arqueológico de Pachacamac, a 45 minutos del centro.
Para más información sobre los atractivos turísticos y agencias oficiales se puede comunicar con IPERÚ, la oficina de PROMPERÚ que brinda asistencia gratuita al turista, al siguiente número de Whatsapp: +51 944492314.
