Este fin de semana largo será testigo de la gran Fiesta del Vino & Prosciutto de Capitán Pastene, comuna de Lumaco en la Región de La Araucanía. La Asociación Gremial de Viñateros de La Araucanía y los productores de Prosciutto con denominación de origen de Capitán Pastene organizan esta segunda edición que tendrá lugar el sábado 2 de noviembre, tras el éxito rotundo del año pasado, en que la inauguración de esta nueva tradición desbordó todas las expectativas con una afluencia de público más que inesperada.

Capitán Pastene es una pequeña colonia italiana ubicada a 120 kilómetros de Temuco, que desde 1904 ha visto crecer a generaciones chilenas con ancestros del país europeo y donde sus cerca de 3.000 habitantes han sabido mantener sus costumbres como en ningún otro lugar del mundo, entre ellas, la tradición gastronómica.

El presidente de la Asociación Gremial de Viñateros, Juan Pablo Lepín, comentó: “Para nosotros, como institución joven y que reúne a pequeños productores de vino, es un gran desafío volver a organizar esta fiesta y cumplir con las expectativas, pero creo que con el entusiasmo que hemos llevado a cabo esta actividad, la gente puede tener la satisfacción de que encontrará un evento de primer nivel, con variedad de productos locales y con una riqueza cultural tremenda, por estar en Capitán Pastene«.

«La misión de esta asociación es promover los vinos locales y lograr asociarse a los productores de prosciutto para generar un maridaje con sello local, que mezcle la cultura, la gastronomía y el terroir de la Araucanía», agregó

El objetivo de esta celebración es dar a conocer la sinergia entre los productores locales y la gastronomía típica. En su primera edición en 2018, el evento reunió a más de 1.200 personas, y este año se espera superar el marco de público. Habrá concursos, shows en vino, grupos de baile italiano, DJ en vivo, sorteos de vino y muchas sorpresas más…

Fuente: Enoturismo Chile