Gastronomía: Chile campeón del mundo en IKA Olimpics 2024
Tres medallas doradas ganó equipo nacional en el que es considerado el torneo gastronómico más masivo y diverso del orbe.
Ser capital gastronómica internacional es la meta de Puerto Natales
Mediante un plan de trabajo de 12 meses, Puerto Natales se preparará para que su turismo se fortalezca a través de su reconocida gastronomía.
Vuelve Ñam la fiesta gastronómica para conocer y saborear Chile
Con el lema “La Mesa de Chile”, 11° edición del festival se realizará desde el 22 al 24 de marzo, en Parque Santa Rosa de Apoquindo.
Ventas de servicio de comida cierran el año con aumento real de 12,1%
Este sector tiende a ser contra cíclico, con alza en su tráfico en períodos de contracción, al ser muchas veces una opción de menor precio.
Siete experiencias innovadoras para celebrar Día de los Enamorados
Civitatis propone sorprender a las parejas con visitas a bodegas, circuitos por bares y degustaciones temáticas o con clases de cocina.
Reconocimiento a Boragó por su “Aporte a la Industria Gastronómica”
Reconocido restaurante recibió distinción de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), que será entregado en forma anual.
Expo de la Cerveza Artesanal Verano 2024 se realizará en Panguipulli
Actividad organizada por la Municipalidad se efectuará los días 12, 13 y 14 de enero en la plaza Bernardo O’Higgins, con 15 marcas locales..
Panorama: atardecer y tapas navegando en el lago Llanquihue
Evento del viernes 26 de enero propone disfrutar del lago, del volcán Osorno y sus alrededores navegando y consumiendo productos locales.
Küme-Entun el documental que rescata la cocina de los kuifiches
Este martes 26 de diciembre, a las 10:00 horas, en el centro cultural de Freire, Región de la Araucanía, se estrenará la película.
Achiga advirtió efectos negativos de la ley de plásticos de un solo uso
Presidente del gremio gastronómico dijo que medida implicará mayor uso de agua en locales de comida, en contexto de escasez hídrica.
Subsecretaría de Turismo invita a viajar por Chile a través de la comida
Entidad proyecta 28 millones de viajes totales con pernoctación en la temporada 2024, lo que equivale a un 10,9% más que en la de 2023.
Air France lanza sus nuevos menús “signature” en Premium Economy
Por primera vez, la línea confía la creación de los menús a la carta en su cabina Premium Economy de larga distancia a un destacado chef francés.
Magallanes se consolida como un epicentro cervecero emergente
Cervezas magallánicas en la cima de la innovación luego que tres cervecerías conquistan la Copa Internacional de Fermentados 2023.
COCHA presenta nueva experiencia gastronómica en Argentina
Una invitación a descubrir los sabores premiados por Michelin, que deleitan paladares en el escenario gastronómico mundial.
Tercera versión de Meet & Drink se realizará en el bohemio Barrio Lastarria
La nueva versión de este evento se realizará en el Hotel Cumbres, a pasos del Metro Universidad Católica (L1) y del Metro Bellas Artes (L5).
Seminario abordó la inclusión laboral en el sector gastronómico
En el evento organizado por Achiga, junto al Instituto Profesional AIEP y Fundación Wazu, participaron destacados expositores.
NH Ciudad de Santiago invita a descubrir los sabores de su nueva carta
La oferta gastronómica incluye una amplia variedad de sabores auténticos y cautivadores, para disfrutar de un plan en familia.
Blancos Cordillera de Miguel Torres Chile para encantar en primavera
Norte y sur del país representados por exponentes que nacen en connotadas regiones vitivinícolas, y que sorprenden a todo paladar.
Día de la Gastronomía Mapuche se celebrará este jueves 26 de octubre
Por autoridades de la Región de la Araucanía, cocineros, emprendedores turísticos, académicos y miembros de la Sociedad de Turismo Mapuche.
OMT fortalece vínculos entre la agricultura, la gastronomía y el turismo
OMT celebró en San Sebastián, España, la 8ª edición del Foro Mundial de Turismo Gastronómico, coorganizado con el Basque Culinar.y Center (BCC)
Impacto económico en el sector gastronómico por corte masivo de agua
Achiga reclama que medida impedirá funcionamiento de restaurantes entre viernes en la tarde y mañana del domingo en 6 comunas de Santiago.
Achiga llama a trabajar para consolidar desarrollo de la gastronomía
Presidente de la entidad, Máximo Picallo, destacó una serie de iniciativas que está impulsando el sector para lograr este objetivo.
Celebra Fiestas Patrias en grande en Parque del Estrecho de Magallanes
Una excursión de medio día que permitirá a los visitantes, turistas y locales, explorar la rica herencia histórica y arqueológica de la región.
Foro Mundial de Turismo Gastronómico regresa a Donostia–San Sebastián
Cita analizará cómo el turismo puede fomentar el desarrollo rural, generar resiliencia económica y preservar el patrimonio cultural.
Celebra Fiestas Patrias con vinos emblemáticos de Viña La Causa
Conmemora el aniversario patrio de nuestro país junto a vinos con identidad e historia que nacen en la cuna del vino de Chile.
Se lanzó edición 2023 de Guía de Vinos Alistair Cooper MW by Catad’or
En el marco del Día Nacional del Vino, se liberó de forma gratuita el Reporte Chile de edición 2023 de la Guía Alistair Cooper MW by Catad’Or.
Chefs del Movimiento 100K lanzan creaciones inspiradas en el invierno
Además de una completa ruta gastronómica por la cuenca del Lago Llanquihue, lanzan un catálogo que muestra sus integrantes y motivaciones.
Círculo de Cronistas Gastronómicos eligió las mejores empanadas
El concurso, típico chileno eligió a la mejor empanada de la Región Metropolitana y expandió el certamen a Valparaíso.
Tragos de autor con una espectacular vista a la cordillera en Sky Bar Ky
Variadas alternativas ofrece Sky Bar Ky de Renaissance Santiago Hotel, las que se podrán disfrutar con un 50% off todos los miércoles de julio.
Evento gastronómico: cena maridaje en Sheraton Miramar Hotel
Consistirá en presentación de cuatro tiempos especialmente diseñados, más un appetizer y un postre, todos acompañados por Viña Los Vascos.
Habilitación bidireccional de ruta Los Libertadores desde este viernes 14
De esta forma quedará expedito el tránsito de quienes deseen visitar las experiencias de montaña y, en específico, el centro de esquí Portillo.
Industrias gastronómica y turística se unen para festejar Día de la Amistad
Iniciativa pretende instalar esta fecha como una importante instancia de celebración en torno a la gastronomía y el turismo a lo largo del país.
La Ruta del Navegao: para vivir la noche de San Juan en el Barrio Yungay
Vino tinto, azúcar, clavo de olor, canela y naranja dan forma a uno de los tragos invernales más tradicionales y favoritos de los chilenos.
Chefs del Movimiento 100K juntos en encuentro sectorial de otoño
Mágica DGranja, en Los Bajos, Frutillar, acogió a chefs de la Cuenca del Lago Llanquihue en jornada de trabajo colectivo y miradas de futuro.
Seis chefs internacionales protagonizarán Festival Superbia Summer
Reconocido festival culinario, de mixología y arte promete trasportar a sus participantes a nuevos niveles gastronómicos.
Propuesta gastronómica 100K de otoño en cuenca del Lago Llanquihue
La invitación es a probar creaciones únicas de temporada, recorriendo los sabores y la identidad del Destino Creativo en el Lago Llanquihue.
Equipo chileno irá a final mundial de Worldchefs en la categoría Pastelería
Representantes nacionales pasaron a final del torneo que se realizará el próximo año en Singapur en semifinales realizadas en Chile.
Alza del 17,2% registran ventas de comida rápida en el primer trimestre
Indicador elaborado por ACHIGA y el Departamento de Estudios de la CNC, registró un significativo incremento anual.
Chile será sede de las semifinales regionales de competencias Worldchefs
Certámenes culinarios, que en Chile son organizados por Achiga, se harán en la sede Inacap de Apoquindo los días 23, 24 y 25 de mayo.
Exitoso Seminario de Turismo Gastronómico se realizó en Rengo
La iniciativa convocó a más de 80 asistentes, oportunidad en que fueron destacadas las bondades culinarias de O’Higgins.
Conozca los ganadores del XXXIII Concurso Nacional de Gastronomía
Nicolás Santa María de Culinary triunfó en “Cocina Chilena” y Roberto Vallejos del Hotel Mandarin Oriental en la categoría “Menú”.
Día de la Cocina Chilena puso en valor el turismo gastronómico del país
Panoramas y preparaciones tradicionales de norte a sur, fueron parte de la promoción que realizó Sernatur en marco de esta fecha.
Las mejores picadas del fin del mundo en el Día de la Cocina Chilena
Disfrutar de las preparaciones elaboradas en la Región de Magallanes y la Antártica Chilena tienen otro sabor, aroma y experiencia.
Conoce 30 alternativas para celebrar el Día de la Cocina Chilena
Este sábado Chile festeja a la cocina y sus cultores. La Subsecretaría de Turismo y Sernatur te invitan a recorrer el país a través de sus platos.
Mes de la Cocina Chilena: viajar por el país a través de sus preparaciones
Chile es Tuyo de Sernatur muestra tradicionales platillos que solo se preparan en ciertas regiones de nuestro país e invita a conocerlos.
Tataki de Salmón: una verdadera obra de arte culinaria en Santa Marta
Exquisita combinación de hierbas locales, leche de tigre con uchuvas y pimientos amarillos, maíz crocante, cebolla roja y cilantro.
Categoría Asadores es la novedad del 33° Concurso Nacional de Gastronomía
Evento se relizará del 12 al 14 de abril en INACAP de Apoquindo como parte del programa para conmemorar el Mes de la Cocina Chilena.
Chile Te Quiero Comer: plataforma que busca fortalecer cocina chilena
Meta de la iniciativa es generar una oferta de valor real en torno a la gastronomía chilena y fortalecer la identidad de la cocina nacional.
Chefs del Movimiento 100K de Cuenca del Lago Llanquihue en Calbuco
Centro de Expansión Agroecológica Los Maitenes de Isla Quihua (Calbuco) acogió al grupo de chefs que integra el Movimiento 100K.
Achiga abrió inscripciones para Concurso Nacional de Gastronomía
Versión XXXIII del certamen se realizará entre el 12 y 13 de 14 de abril, y permitirá a los chefs ganadores participar en competencias internacionales.
