Tras el éxito de las últimas tres ediciones de la Conferencia Mundial de la OMT sobre Enoturismo, la 4ª Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico de la OMT tendrá lugar del 4 al 6 de diciembre en el Valle de Colchagua, Chile, organizada en colaboración con el Gobierno de Chile.
El Valle de Colchagua es una zona histórica y agrícola por excelencia, ubicada aproximadamente a 180 kilómetros al sur de la capital, Santiago. Gracias a la calidad de sus suelos y microclima, este valle destaca por su riqueza, dando origen a un terroir fecundo y donde se producen parte importante de los vinos más famosos de Chile. Esto, combinado con una estrategia comercial persistente y focalizada, han posicionado internacionalmente al Valle de Colchagua y al país como un destino enoturístico de gran relevancia.
Adicionalmente, en términos de innovación, los enólogos independientes de Chile destacan por su continuo desafío a la vinificación más tradicional, siendo capaces de crear nuevas mezclas, revivir antiguas cepas e incluso implementar prácticas agrícolas biodinámicas, secas y orgánicas.
Bajo el lema «Co-creando Experiencias Innovadoras», la conferencia de este año analizará cómo desarrollar nuevas e innovadoras experiencias de enoturismo a través del dominio de la generación conjunta, la transformación digital, los conocimientos del consumidor y la colaboración. La conferencia incluirá talleres sobre cuatro temas que brindarán a los participantes la oportunidad de explorar a fondo los temas abordados en las sesiones y compartir e intercambiar ideas de manera interactiva.
El evento se abrirá con una Masterclass sobre cómo desarrollar destinos de enoturismo que sean competitivos y sostenibles y se cerrará con Experiencias Enoturisticas: Viñas de Colchagua.
A comienzos de mes, a raíz de la contingencia que enfrenta el país, la organización de esta conferencia fue confirmada por autoridades de la Subsecretaría de Turismo y de Sernatur, en un comunicado oficial en que señaló que «es necesario aclarar y recalcar que la 4ta. Conferencia Mundial sobre Turismo Enológico sigue su curso. Como Subsecretaría de Turismo y Sernatur seguimos trabajando en su organización -que se realizará los próximos 4, 5 y 6 de diciembre- en Santa Cruz, como estaba definido». (Ver en este enlace)
Programa final AQUí
Fuente principal: OMT
