“Día de la Chorrillana” festejarán restaurantes del barrio cívico de Santiago
Locales gastronómicos se congregarán el martes 13 para poner en valor el tradicional plato chileno, con una oferta enfocada en esta preparación.
Popayán se prepara para el XXII Congreso Gastronómico del 5 al 8 de septiembre
Evento, uno de los encuentros culinarios más importantes de América Latina, será una celebración de la diversidad y riqueza culinaria del país y la región.
Talca proyectará la Fiesta Costumbrista del Chancho a nivel internacional
XIV versión se llevará a cabo el 3 y 4 de agosto en la capital de la Región del Maule, y se espera la visita de unas 300 mil personas del país y del extranjero.
100K Lago Llanquihue y FIA marcan un hito en la agrogastronomía chilena
Exitosa convocatoria tuvo 1er Encuentro Agrogastronómico 100K Lago Llanquihue, realizado en el restaurante Espantapájaros de Puerto Octay.
Misión Tecnológica Corfo impulsa la gastronomía y el turismo de Puerto Aysén
Proyecto Aventura del Salmón se realiza con 30 empresas que participaron en talleres de innovación y tecnología aplicada al sector gastronómico.
Llega Primer Encuentro Agrogastronómico 100K Lago Llanquihue
El evento, que se realizara el martes 23 en el Restaurante Espantapájaros, en Puerto Octay, promueve una despensa sustentable.
Achiga busca consolidar la celebración de Día de la Amistad como gran hito
Más empresas se han sumado a instancia convocada por la Asociación Chilena de Gastronomía para festejar la amistad entre el 18 y el 21 de julio.
Competencia Copa Culinaria Carozzi dio el vamos a novena edición
Edición 2024 no sólo será para chefs profesionales. Podrán participar quienes trabajen en restaurantes o emprendimientos de cocina.
Huerta biointensiva en Torres del Paine amplía variedad de productos
Nuevas estrategias agroecológicas permitieron ampliar variedad de bio-preparados más sostenibles, con un enfoque de manejo de suelo vivo.
Equipo chileno clasificó a la final del Mundial de Gastronomía Bocuse d’Or
Representantes nacionales obtuvieron cuarto lugar en torneo continental clasificatorio, que se desarrolló en New Orleans, Estados Unidos.
Achiga insiste en que días de elecciones no sean feriados irrenunciables
Gremio gastronómico reiteró que ambas actividades se pueden realizar normalmente, sin perjudicar a un sector fundamental de la economía.
Circula primer “Catálogo de Preparaciones de la Gastronomía Chilena”
Texto de Subsecretaría de Turismo será distribuido a entidades estatales para que cocina chilena sea protagonista en los eventos institucionales.