En el marco del Día Nacional del Pisco, la Región de Coquimbo celebró a esta bebida con un exitoso showroom que dispuso para el público degustaciones de mixología de vanguardia en base a pisco, una de las principales atracciones de una serie de actividades que se desarrollaron en conmemoración de los 88 años de la Denominación de Origen Pisco, la más antigua de toda América y segunda a nivel mundial.
La instancia liderada por la Asociación de Productores de Pisco, Pisco Chile AG, presentó desde el pasado miércoles 15 hasta el viernes 17 de mayo, lo mejor de la oferta relacionada a esta bebida en el Patio Bellavista, uno de los puntos neurálgicos de la gastronomía, coctelería y diversión de Santiago.
En este lugar se presentó el Showroom del Pisco, espacio en el que –de la mano de empresarios regionales– Sernatur deleitó a los asistentes con diversas actividades y muestras gastronómicas y culturales típicas de la Región de Coquimbo, como conservas, mermeladas, frutos secos, joyas de lapislázuli, artesanías en madera y hierbas medicinales de distintos destinos, como Monte Patria y Salamanca.
Angélica Funes, directora regional de Sernatur en la Región de Coquimbo, junto a chef Jorge Ortega, de la Fegach.
Además, entre los expositores, participó el destacado fotógrafo Pablo Cortés, quien presentó una exposición multimedia sobre astrofotografía y el eclipse solar en Coquimbo, región que cuenta con 60 años liderando la astronomía científica en el país, más de 25 años en astroturismo y la mayor oferta de este tipo de turismo en Chile.
Las actividades comenzaron en la tarde del miércoles 15 con el foro denominado “Pisco: tendencias, desafíos y proyección de la primera Denominación de Origen de América”, realizado en la Universidad San Sebastián.
